Resipi Sambal Ikan Bilis Petai Berlemak

Assalamualaikum W.b.t

Hari ini aku nak kongsi resipi sambal ikan bilis petai. Resipi ini inspirasi dari wan aku sebabnya dia punya sambal sangat lemak dan memang kena dengan tekak ni.

Resipi Sambal Ikan Bilis Petai Berlemak

Bahan-bahan:

1. Ikan Bilis

2. Petai yang telah dibelah dua

3. Bawang yang dihiris

4.Santan pekat (Sukatannya suku dari kotak pun cukup)

5. Cili kisar (cili kering dikisar dengan air sahaja. Tak perlu campur dengan bawang)

6. Asam Jawa

7. Gula dan garam secukup rasa

Air Asam Jawa ini agak-agak sahaja. Jangan terlalu banyak nanti berkuah pula

Cara-caranya:

1. Tumis cili. santan pekat, ikan bilis dan petai sehingga pecah minyak

2. Tunggu sehingga pecah minyak kemudian. Kemudian perasakan dengan garam dan gula. 

3. Masukkan air asam jawa. (agak-agak kalau nak masukkan jangan sampai banjir pula sambal tu)

4. Kemudian masukkan bawang yang telah dihiris

5. Biarkan selama 10 minit untuk bagi kering sedikit sambalnya. Sambil-sambil tu kacau juga sambalnya takut nanti hangus pula.

Sambal tumis ikan bilis petai dah siap untuk dihidangkan. Selamat mencuba!

Love, DianaKamal

Resipi Cheeskut Oreo Leleh

Assalamualaikum W.b.t

Hari ini aku nak kongsi resipi cheeskut leleh. Dalam erti kata lain Cheese dengan biskut. Cheeskut ni boleh buat  buat ikut citarasa anda. Kalau anda nak letak nestum, buah, milo atau apa-apa yang bersesuaian pun boleh.  Kali ini aku kongsi perisa oreo

Resipi Cheeskut Oreo Leleh

Bahan-bahannya:

1. Biskut tawar. Nak guna Cap Hup Seng boleh, biskut Marry pun boleh

2. Cream Cheese

3. Susu Segar

4.Oreo

5. Susu Pekat

Cara-caranya:

1. Asingkan Oreo dan creamnya

2. Masukkan cream cheese beserta susuk pekat (1 tin) ke dalam mangkuk. Pukul cream cheese itu sehingga benar-benar cair dan tidak berketul

3. Kemudian, masukkan cream oreo ke dalam cream cheese yang telah cair tadi dan gaulkan

4. Ambil biskut dan celupkan ke dalam susu segar satu persatu kemudian susunkan di dalam bekas

5. Ambil sedikit cream cheese tadi dan sapukan ka atas biskut yang telah disusunkan tadi

6. Kemudian taburkan oreo yang telah dihancurkan ke atas cheese tersebut

7. Ulangi turutan cara membuatnya tadi sehingga bekas penuh.

Setelah selesai masukkan cheesekut tersebut ke dalam peti sejuk dan biarkan sekurang-kurangnya 6 jam atau lebih baik semalaman. Setelah siap disejukkan, boleh potong dan hidangkan. Siap!

Sangat mudahkan. Selamat mencuba

Love, DianaKamal

Epilepsy Menghantui Anakku

Assalamualaikum W.b.t

Epilepsy. Apa itu epilepsy? Epilepsy ialah penyakit sawan yang menyerang seseorang terutama kanak-kanak secara tiba-tiba. Minggu lepas anak aku kena sawan secara tiba-tiba di rumah pengasuh dia. Memang terkejut bila dapat panggilan bila anak aku kena sebabnya dia tidak demam dan tidak jatuh. Kami suami isteri pun tiada keturunan sawan. Jadinya memang tidak terkata kenapa boleh berlaku. *bak kata nenek aku keturunan pitam ada. haha

10 a.m - dapat panggilan daripda pengasuh yang mengatakan anak aku kena sawan.

Pengasuh : Salam dik, dian ada sawan ke? dia kena sawan ni. Boleh datang  tak sekarang?

Aku         : Dian tak ada penyakit sawan. Jadi dia macam mana sekarang ni?

Pengasuh : Dian dah ok. Dia tengah tidur

Aku         : Jadi saya kena balik la ni? oh ok saya balik sekarang.

Berdasarkan cerita dari pengasuh Dian, Dian waktu itu dia tengah duduk-duduk sambil bermain dengan kawan-kawan. Tiba-tiba dia terbaring. Tangan dah kejung ke atas, mata hitam dah naik ke atas, mulut berbuih sikit dan bibir pun biru macam lebam. Pengasuh Dian dah terkejut + takut dia terus panggil nurse kebetulan jiran rumah dia. Bila nurse sampai dia teruk geletek tapak kaki Dian dan tepuk-tepuk belakang badan sampai Dian mennagis. Kejadian itu berlaku tidak sampai 1 minit pun. Lepas dari itu Dian dah ok dan dia pun terus tidur mungkin sebab kepenatan.

10.40 am - Aku sampai rumah pengasuh tengok Dian tengah duduk dekat sofa sambil ditemani pengasuhnya. Dian nampak lesu je mungkin masa itu dia baru bangun tidur. Dia namapk aku terus menangis.

11.20am - Suami aku baru sampai rumah. Nak dekat satu jam tunggu dia balik nak bawak Dian pergi hospital. Lagi malang tayar motor dia pancit. Itu yang satu jam menunggunya. Kemudian siap-siap semua terus pergi hospital

Dalam kereta boleh pulak bergaduh nak pergi hospital mana. Haha. Akhirnya kami pilih Hospital Putrajaya disebabkan Dian lahir dekat sana jadi senang rujuk kalau ada apa-apa masalah. *rasanya ini kali terakhir pergi hospital ini kalau anak aku sakit* haha.

Sampai sahaja di kemecasan aku cerita masalah Dian dekat pegawai yang bertugas. Dian terus masuk zon kuning. Mungkin sebab dia bayi lagi, jadinya dia diutamakan untuk dapatkan rawatan. Masuk sahaja zon tu terus pegawai perubatan ambil darah Dian untuk buat test 

Waktu ini memang suara dia sahaja yang dengar dalam kecemasan tu. Samapai abang yang pegang dia tu pun kata, kuat budak ni. 

Muka baru lepas menangis. Kalau nak bagi dia diam kena bagi kad.  Dian diam tu  sebab dapat pegang kad dari dalam wallet kita la. Tangan tu pun dah berbalut. Nasib baik dia tak cabut ke tak usik ke apa. 

Sementara nak tunggu keputusan darah tu, kami diletakkan di kawasan pesakit yang menunggu giliran samada diarahkan untuk masuk wad atau tidak. Jadinya dapatla tidurkan Dian. Lagipun masa ini dia dah mengantuk sangat

Dalam jam 3 petang macam tu doktor pun datang ke katil kami. Aku ceritakan segalanya kat doktor. Sampai doktor nak bercakap dengan pengasuh aku nak tahu cerita sebenar. *Mungkin dia ingat aku buat cerita kot. Selepas dah selesai semua siasatan doktor arahkan untuk kami bermalam di hospital. kena tahan wad kiranya sebab doktor nak pantau 24 jam.

Berdasarkan pemerhatian doktor terhadap Dian, doktor mengatakan bahawa Dian nampak sihat dan aktif. Jadinya dia pun macam pelik kenapa Dian boleh kena macam tu. Doktor menjangkakan Dian ada epilepsy. Aku pun tak tahu nak kata apa sebabnya tiada di tempat kejadian. Jadinya bermula lah kisah kami bermalam di hospital.

Sebelum suami aku balik, kami bawa Dian jalan-jalan sekitar lobi hosiptal, bila dia nampak ada budak pegang belon terus dia kejar budak tu nak ambil belon dia. Budak itu pun lari dari Dian. haha. Suami aku apa lagi, pergi la belikan belon untuk Dian. Lepas je dapat belon terus dia pergi ke budak tu nak tunjuk belon yang dia ada. haha. Tapi main belon pun tak sampai berapa jam dah tercampak mana-mana entah belonnya

Gembira sangat apat belon. Dia teruja betul baring atas katil hospital. Dia ingat dia dekat hotel.

Dian ni peramah orangnya. Sebelum tidur dia say hi dulu dekat kawan yang baru admit hospital. Dia macam tu ada sebab. Sebabnya nak pinjam permainan budak tu. Haha.

Memang katil ini untuk dia seorang sahaja. Gaya macam tidur dekat rumah. 

Dian tidur lena sangat dekat hospital walaupun kiri kanan katil baby menangis sekejap-sekejap. Aku pulak yang tak boleh tidur. Nurse akan datang setiap 4 jam untuk check suhu dian dan BP dia. Memang aku tak boleh nak fokus tidur la. Waktu ini bersyukur sangat Dian tidak meragam dan tidak terjaga langsung.

Keesokan harinya, doktor pun datang untuk check Dian. Berdasarkan pemerhatian doktor pada hari kedua pula, Dian nampak sihat dan aktif. Dian siap berlari-lari lagi dalam wad. Pergi melawat wad orang la, pergi tegur nurse sana sini dan terus dapat kawan. Lepas dari pemeriksaan doktor, doktor benarkan kami pulang. Aku senyum sampai telinga sebabnya tidak sabar nak balik. Doktor bagi tarikh temu janji 4 bulan dari sekarang untuk pemeriksaan lanjut di hospital. 

Dian tengah curi-curi tengok video orang sebelah.

Muka mama Dian yang gembira tak terkata dapat balik sebab boleh tidur dengan selesa. Haha

Untuk Mommies di luar sana yang mempunya anak, nak bagi tips sikit apa yang perlu dilakukan sekiranya penyakit ini menyerang anak anda secara tiba-tiba. (tips dari doktor)

1. Tenangkan diri. Jangan kelam kabut

2. Mengiringkan anak anda disebelah kiri

3. Jauhkan barang-barang berbahaya di sekitarnya

4. Jangan sesekali meletakkan apa-apa di dalam mulut anak. Kalau ada makanan keluarkan dari mulut anak 

5. Jangan tinggalkan anak anda bersendirian

6. Sekiranya serangan sawan berpanjangan melebihi dari 5 minit, bawa ke hospital dengan segera

Semoga tips yang diberikan memberi manfaat untuk mommies semua. 

Love, DianaKamal

Resipi Ayam Goreng Berempah Mudah

Assalamualaikum W.b.t

Hari ini aku nak kongsi resipi ayam goreng berempah. Kalau nak gantikan dengan sotong ke udang ke boleh juga guna resipi ini.

Resipi Ayam Goreng Berempah

Bahan-bahan
1. Ayam
2. Bawang merah *
3. Bawang putih *
4. Daun Kari
5. 3 sudu makan serbuk kari
6. 1 sudu makan tepung jagung
7. Telur
6. Garam

Cara-caranya:
1. ayam yang telah dibersihkan letakkan di dalam mangkuk
2. Kisar bawang merah dan bawang putih kemudian masukkan ke dalam mangkuk ayam tadi
3. Masukkan bahan yang telah dikisar, serbuk kari, tepung jagung, telur dan daun kari ke dalam mangkuk ayam tadi

Aku guna bahagian isi ayam

Masukkan kesemua bahan tadi dan gaulkan seperti dalam rajah di atas

4. Perap ayam sekurang-kurangnya 30 minit. Aku perap semalaman untuk bagi rempah tu melekat dekat ayam supaya bagi rasa bila di goreng

5. Panaskan minyak. Selepas minyak betul-betul panas baru gorengkan ayam. Goreng sekali dengan daun kari. Kalau boleh daun kari biar banyak sikit. Untuk bagi ada kriuk kriuk rangup tu gorengkan sekali lebihan perapan ayam tadi.

 Sangat mudah dan sedap. Selamat mencuba!

Love, DianaKamal

Aset Pertama hanya Bermodalkan RM1000

Assalamualaikum W.b.t

Rumah pertama (aset) kami di awal seusia 25 tahun

        Setelah sekian lama kami menunggu projek rumah ini siap, akhirnya kami dapat juga kunci untuk rumah ni. Sebenarnya aku dan suami beli rumah ini untuk buat pelaburan. Jadinya ini aset kami untuk masa hadapan. Kami beli rumah ini di Cyberjaya. Kenapa kami pilih Cyberjaya? kerana Cyberjaya tempat yang baik untuk buat pelaburan disebabkan di Cyberjaya ramai pelajar dan pekerja  antarabangsa. Jadinya untuk dapatkan penyewa itu mudah. Kami beli studio house yang bercirikan gaya antarabangsa. Ok aku akan kongsi kemudahan yang disediakan oleh pihak pemaju dan beri tips sikit untuk beli rumah di usia yang muda. 

Nama studio house ni Kanvas Soho Cyberjaya yang terletak di Prima 15 iaitu betul-betul berhadapan Burger King Cybejaya

Bahagian luar lobi. Kalau ada pelawat datang boleh duduk bersantai sini dulu sementara nak tunggu tuan rumah turun bawah. 

     Ini lobinya. Untuk masuk ke lobi kena ada kad akses. Jadi hanya tuan rumah sahaja boleh masuk. Kalau nak masuk kena tunggu tuan rumah turun bawah la. Sementara tunggu boleh duduk di bahagian luar seperti gambar di atas. 

Bahagian masuk untuk ke parking. Kalau pelawat datang diorg akan masuk bahagian ini

Nama pun studio house, jadinya hanya ada satu bilik dan ruang tamu beserta dapur sekali. Untuk studio house ni, pihak pemaju dah sediakan kabinet dapur, aircond, peti ais dan bilik air yang dah siap tandas sinki serta glass shower.. Kiranya ini partly furnished.

Dari pintu masuk akan lalu dapur dahulu baru ruang tamu 

Sebelah peti ais ada satu pintu. Itu adalah pintu untuk mesin basuh. Tapi pihak pemaju tak sediakan mesin basuh la. Ruang dapur yang hanya menyediakan 1 tempat untuk masak sahaja. Jimat ruang. 

Ini ruang tamu tadi yang dari dapur tu. Ruang tamu ini hanya boleh muat tv dan satu sofa sahaja. 

    Gambar kiri iaitu pintu yang menghubungkan ruang tamu dan bilik tidur. Gambar kanan iaitu bilik tidur. Gambar bilik tidur diambil dari bilik air. Agak luas bilik tidurnya dan boleh masukkan 2 katil.

Bilik tidur sahaja yang mempunyai bilik air.  Kalau tetamu datang suruh diorg buang air siap-siap di tandas lobi. Haha. 

Terdapat pelbagai kemudahan yang disediakan contohnya gym, tempat bbq, swimming pool dan bermacam lagi. 

Ini kemudahan yang disediakan untuk yang nak parking basikal

Kalau nak masuk gym ni pun kena ada kad akses. Pelbagai kemudahan ada. Memang sesuai untuk orang yang kaki gym. 

Ini di panggil jacuzzi pool sebabnya agak private mandi dekat sini. Tidak dalam sangat. Memang sesuat sangat untuk kanak-kanak

Untuk orang besar boleh mandi dekat sini. Bahagian swimming pool dan gym tadi di tingkat 2. Jadinya mandi swimming pool ni pun boleh nampak pemandangan cantik. 

Bahagian BBQ ni memang luas. Ada disediakan tempat bbq. Kalau nak buat jamuan ke parti ke kat sini pun boleh tapi kena minta kebenaran dengan pihak pengurussan dahulu. 

Aspire Sky Hall ni di tingkat 29. Tingkat paling atas. Tempat ni boleh buat untuk tari menari atau zumba sebab ruangnya lapang. 

Aspire sky lounge ni di tingkat 29. Lounge ni memang sesuai untuk minum-minum atau lepak. Boleh buat parti dekat sini. Kalau untuk pelajar pula memang sesuai untuk study goup.

Dari tingkat 29 juga. Di bahagian luar sky lounge tu. Boleh lepak-lepak sambil hirup udara segar. Memang berangin duduk sini. 

Pemandangan dari tingkat 29. 

Tips-tips untuk membeli rumah untuk golong muda dan budget permulaan rendah

1. Cari projek baru. Projek yang baru nak bina ataupun sedang dibina. Rumah 2nd ni kene stanby cash 13%. Kira la sendiri kalau rumah 300k. Memang tak ada duit la untuk freshgrade macam kami ni.

2. Projek baru hanya memerlukan booking fees RM1000. Pihak pemaju akan menawarkan rebate sebanyak 5%-10%. Sekiranya pihak pemaju menawarkan rebate sebanyak 10% tak perlu nak bayar down payment dah. Spa free legal pun free.

3. Mengenalpasti pemaju yang ok dan kukuh. Mengenalpasti latar belakang pemaju dengan melihat projek-projek yang pernah mereka jalankan serta reputasi pemaju.

4. Boleh je nak beli rumah impian yang 2nd hand tu. Cuma cari sahaja bank yang boleh menyediakan loan 100%. Kebiasaannya rumah pertama berkemungkinan boleh dapat.

5. Akhir sekali gunakan skim-skim yang disediakan oleh kerajaan. Contoh: rumah prima, rumahwip dan rumah selangorku. Murah dan bank boleh menyediakan 100% loan. Cuma rumah untuk kegunaan sendiri dan tidak boleh sewa atau jual dalam masa 10 tahun. Kami tidak ambil skim ini kerana kami  nak buat rumah sewa.

   Sekarang ini kami dah ada penyewa pun iaitu dari Pihak Universiti. Sekarang rumah kami dalam penghubahsuaian untuk membuat lampu dan masukkan perabut. Selesai sahaja rumah ini siap dengan segala kelengkapan yang diminta oleh Pihak Universiti, kami akan tandatangan kontrak. Nanti aku update bila barang semua dah masuk ya.

Love, DK