Friday, January 5, 2018

Shell Out Terbaik

Assalamualaikum W.b.t

Minggu lepas aku dan keluarga menyambut ulang tahun perkahwinan mak dan bapa mertua aku dan hari lahir bapa mertua sekali. Jadinya kami menyambut di kedai makan. Aku pun cadangkan di Abah & Son Lake field Sungai Besi. Aku tak pernah makan lagi dekat sana. Jadinya ini pertama kali jejak kaki ke sana.

Kedai Abah & Son ni berkongsepkan macam old school la lebih kurang. Banyak barang-barang motor entik dijadikan pameran. Haa lagi satu kedai ni ada radio yang masukkan token tu lepas itu kita pilih lagu yang nak dimainkan. Aku pun tak tahu nak panggil radio apa. Haha




Pelbagai pilihan makanan yang disediakan di kedai ini dari western ke masakan melayu. Kawan aku cadangkan  tomyam dan teh ais sebab katanya padu. Aku tak cuba pula. Hari itu kitorang makan shell out. Boleh tengok menu dan harga di gambar bawah.









Kami dah buat tempahan siap-siap. Jadinya bila sampai sahaja di kedai makanan pun dah siap terhidang. 


Ni dia pihak kedai sediakan untuk kami. Pelbagai jenis pilihan makanan laut ada. Setiap jenis makanan laut akan di masak mengikut berbeza citarasa. Ada masam manis, lada hitam, 3 rasa dan pelbagai lagi




Alhamdulilah kenyang dah. Memang aku makan kaut je apa yang ada depan mata. Dah tak pandang kiri kanan. Haha

Rating aku bagi 8/10

Boleh rujuk alamat di bawah

Abah & Sons Co Motocafe 62A, The Trillium, Lake Fields, Jalan Tasik Utama 7, Sungei Besi, Kuala Lumpur

Love, DianaKamal


Friday, December 22, 2017

Resipi Sambal Ikan Bilis Petai Berlemak

Assalamualaikum W.b.t

Hari ini aku nak kongsi resipi sambal ikan bilis petai. Resipi ini inspirasi dari wan aku sebabnya dia punya sambal sangat lemak dan memang kena dengan tekak ni.

Resipi Sambal Ikan Bilis Petai Berlemak



Bahan-bahan:

1. Ikan Bilis

2. Petai yang telah dibelah dua

3. Bawang yang dihiris

4.Santan pekat (Sukatannya suku dari kotak pun cukup)

5. Cili kisar (cili kering dikisar dengan air sahaja. Tak perlu campur dengan bawang)

6. Asam Jawa

7. Gula dan garam secukup rasa








Air Asam Jawa ini agak-agak sahaja. Jangan terlalu banyak nanti berkuah pula

Cara-caranya:

1. Tumis cili. santan pekat, ikan bilis dan petai sehingga pecah minyak


2. Tunggu sehingga pecah minyak kemudian. Kemudian perasakan dengan garam dan gula. 

3. Masukkan air asam jawa. (agak-agak kalau nak masukkan jangan sampai banjir pula sambal tu)

4. Kemudian masukkan bawang yang telah dihiris


5. Biarkan selama 10 minit untuk bagi kering sedikit sambalnya. Sambil-sambil tu kacau juga sambalnya takut nanti hangus pula.

Sambal tumis ikan bilis petai dah siap untuk dihidangkan. Selamat mencuba!



Love, DianaKamal