Resipi Ikan Masak Lemak Cili Api

Assalamualaikum W.b.t

Hari ini aku nak kongsi resipi ikan masak lemak cili api. Resipi ni campak-campak je dan yang paling ringkas. Semua bahan ni pasti ada di dalam peti ais anda.

Resipi ikan masak lemak cili api

Bahan-bahan:
1. Kunyit hidup*
2. Cili api*
3. Serai

Bahan yang bertanda dikisar atau ditumbuk,

4. Santan 1 kotak
5. 4-5 biji limau kasturi
6. Ikan Selar (ikan lain pun boleh tapi masa ni ikan ini je yang ada dekat rumah)

                     

Cara-caranya:

1. Masukkan santan (Untuk aku guna setengah kotak sahaja sebab untuk 1-2 orang makan)
2. Masukkan 2 cawan air
3. Masukkan bahan yang telah dikisar beserta serai. Kacau sehingga mendidih
4. Kemudian masukkan ikan
5. Perasakan dengan garam dan gula dan kacau sehingga benar-benar masak
6. Akhir sekali tutup api dan perah limau kasturi. Siap!

Mudahkan resipi ini. Selamat mencuba

Love, DK

Resipi Ayam Paprik tanpa Sayur

Assalamualaikum W.b.t

Harini nak kongsi resipi ayam paprik tanpa sayur. Untuk mereka yang tidak suka sayur boleh cuba resipi ini. Suami aku memang bukan penggemar sayur jadi aku kena masak lauk yang tak ada sayur. aku ni pulak penggemar sayur jadi nak masuk sayur untuk makan sorang sahaja la. Ok ni resipinya yang sangat mudah

Ayam Paprik tanpa sayur

Bahan utama iaitu ayam yang telah dipotong dadu

Bahan-bahan
1. Bawang besar                     
2. Bawang putih                       
3. Halia
4. 1 biji tomato
5. 5-6 helai daun limau purut yang telah diracik

   

6. Cili kering beberapa tangkai (Kisar cili kering ini dengan air sahaja)
7. 2-3 sudu makan sos tiram, sos cili, sos tomato, kicap manis dan sos ikan

                        

Cara-caranya

1. Tumis bawang besar, bawang putih dan halia sehingga kekuningan

2. Masukkan cili kisar dan kacau sehingga masak

3. Masukkan ayam 

4. masukkan sos tiram, sos cili, sos tomato, kicap dan sos ikan serta masukkan sedikit air

5. selepas mendidih masukkan tomato dan daun limau purut. Siap!!

*kalau nak pedas masukkan cili api sikit

* tak perlu garam dan gula kerana semua bahan sos tu dah ada perasa yang lengkap

Aku kalau masak ikut citarasa sendiri je. Orang kata campak-campak. 

Ok jumpa lagi. Aku akan berkongsi resipi mudah dan paling penting bahan yang tersedia ada dekat rumah. 

Love, DK